静岡 掛川産 深蒸し茶 100g

価格: ¥1,080 (税込)
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静岡 掛川産 深蒸し茶

掛川の篤農家さんが愛情たっぷりに育てました。

強火仕上げの香ばしい深蒸し茶と、甘く穏やかな香りが広がる深蒸し製法のかぶせ茶をブレンド。

真清園オリジナル、ここだけにしかない味わいの掛川深蒸し茶です。

深蒸し茶の特徴である渋味の少ない、まろやかな味わいに、火香のほのかな甘い香りがのどの奥から立ち昇ります。

鮮やかなグリーン色がきれいで、冷茶にするのもお勧めです。

静岡 掛川産 深蒸し茶

長寿の里『掛川』

長寿の里といわれる、静岡県掛川市の特産になっている深蒸し煎茶は、渋みが押さえられたマイルドな口あたりと、濃厚で鮮やかな緑色をしているのが特徴です。

掛川のお茶畑の多くが、なだらかな丘にあり、日差しをたっぷりと浴びるため、カテキンを多く含んだ渋いお茶になってしまいます。そこで、渋みを和らげ、飲みやすくするために編み出された方法が、『深蒸し』と呼ばれる製法です。

普通煎茶よりも蒸し時間を2~3倍長くすることで、茶葉の組織がぼろぼろになり、本来溶け出さない茶葉の栄養成分まで摂取できます。また渋み成分のカテキンと、細胞のかけらがくっつきあうことで、渋みを感じにくい飲みやすいお茶になります。

静岡 掛川産 深蒸し茶 100g 静岡 掛川産 深蒸し茶 100g
味わいデータ
甘み ★★★☆☆
渋味 ★☆☆☆☆
コク ★★★☆☆
香り ★★☆☆☆
商品詳細
名称 煎茶
原材料名 緑茶(静岡県産)
内容量 100g
賞味期限 製造年月日より1年
保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意下さい。

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