茎茶・粉茶・芽茶は、煎茶や玉露を仕上げる工程で選別された副産物のお茶のことです。お茶業界では「出物（でもの）」と呼ばれています。本茶になれなかった出物は脇役と思われがちですが、それぞれが個性豊かで魅力的な味わいを持つお茶です。上級なお茶から選別されたものは、お値打ちな割に味や香りが良く人気のお茶です。
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